在崇州市文井江鎮(zhèn)的山上,
有一種因形似枇杷葉而得名的茶樹品種,
名曰枇杷茶。
宋朝時以此茶為原料制作“龍門茶”入貢,
稱“龍門貢茶”。
當早春的陽光灑向大山,
連片的枇杷茶樹旁就會出現(xiàn)一位制茶人的身影,
她就是崇州枇杷茶非遺傳承人黃麗。
與茶葉為伴的這些年,
她主要從事崇州古樹枇杷茶的保護、
傳承和推廣工作。
童年時光氤氳著茶香
黃麗的童年時光,是伴著枇杷茶香的。在文井江大山中長大的她,從小就跟著村里的叔叔阿姨們爬山、爬樹、采茶。家里祖祖輩輩都特別愛茶,陪著外公、媽媽炒茶、制茶,是她小時候最愛做的事。而這份被枇杷茶沖泡出的快樂,卻在她長大之后漸漸消失。
青年返鄉(xiāng)只為那茶香
大學(xué)畢業(yè)后,黃麗為了生活選擇在成都打拼,但大城市的日子卻沒有一刻能讓她找到歸屬感,反而被“生存”二字磨去了安全感和幸福感。每當拖著疲憊的身軀回到住所,黃麗就愈發(fā)開始想念在大山里生活的日子,想念漫山遍野的茶香。當對家鄉(xiāng)的思念日漸濃厚,黃麗就放下猶豫,義無反顧地回到了家鄉(xiāng)。
茶山漸荒執(zhí)著地守望
然而,再次踏足家鄉(xiāng)的黃麗看到了她從未曾想到的一幕:曾經(jīng)的一片片茶山已荒蕪,一株株古茶樹不見蹤跡,有的古茶樹甚至被砍掉當柴燒,鄉(xiāng)親們大多也外出打工。她想不明白,大山明明那么美,茶湯明明那么香甜,祖輩們留下的古茶樹明明曾經(jīng)那么茂盛,現(xiàn)在都被一一遺忘。那一刻,她心里升起了一股強烈的責(zé)任感:一定要尋回那些被人們遺忘的古茶樹,要恢復(fù)和保護這片古樹茶山。
1棵、2棵…100棵…為了找到古茶樹,黃麗尋茶的腳步丈量了家鄉(xiāng)每一座大山。每次找到成片的古樹茶林時,那種感動、興奮、幸福,讓她覺得流再多的淚水和汗水都是值得的。10年時間,黃麗和鄉(xiāng)親們保護和標注的古茶樹達到兩千余棵。
創(chuàng)新推廣茶香飄遠方
在黃麗的努力下,文井江再一次飄滿了茶香。現(xiàn)在,文井江的茶山已成為四川省古茶樹數(shù)量最多、海拔最高的森林古樹茶自然保護源產(chǎn)地。
崇州枇杷茶(古茶樹)也獲得了“國家地理標志產(chǎn)品”,申報了中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),崇州枇杷茶品種和技藝成為成都市非遺文化產(chǎn)品,也是崇州唯一取得了雙地標雙非遺的特色產(chǎn)品,黃麗也被評為崇州市枇杷茶(古樹茶)技藝非遺傳承人。
近年來,在黃麗等人的積極努力下,我市以鏈式思維推動枇杷茶轉(zhuǎn)型升級,聯(lián)合四川省農(nóng)科院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省茶葉行業(yè)協(xié)會,繁育枇杷茶原生種苗1500余萬苗,實現(xiàn)標準化、規(guī)?;N植2000余畝,并開發(fā)出了茶米、茶酒、茶蜜、飲茶專用水等枇杷茶衍生產(chǎn)品,形成了特色產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的新格局。
一年一度的枇杷茶文化體驗節(jié),更是為崇州茶葉種植戶和企業(yè)之間搭建起交流、合作共贏的發(fā)展平臺,讓枇杷茶走出崇州、面向全國,實現(xiàn)“以茶會友、以茶拓市、以茶富民”。
童年的茶香
終于又飄滿山野,
飄向了山外
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